Ev yapımı iskender nasıl yapılır ?

Ev yapimi iskender, hazırlaması pratik ve kolay bir tariftir. Çalişan bayanlar ve zamanı kısıtlı olanlar için evde yapılacak organik bir tattir. İster tavuk dönerli, isterseniz et döner ile damaklara
hitap eden bu tarifi kolayca evde yapabilirsiniz.

Malzeme Listesi

 

* 2 Büyük boy patates.

* 1 Paket hazır döner.

* 1 Adet tırnak pidesi.

* Yoğurt, 3 -4 adet yeşil biber, 
* Bir miktar tereyağı isteğinize bağlı.

Sosu için malzeme listesi

 

* Bir kaşık salça
* Bir su bardağına yakın sıcak su
* Tuz, karabiber, kekik 

---Yapılışı---

1) Patateslerimizi ince ince parmak şeklin de keserek kızartiyoruz.
2) Tırnak pidemizi küp küp kesiyoruz.
3) Tereyağı ile bir kaç dakika kurutup, servis tabağına alıyoruz.
4) Bir kaşık salçayı sos tavasına alıp sıcak su ile açıyoruz.
5) İçine baharatları ekleyip bir taşım kaynatıp kenara alıyoruz.
6) Bir fiske tuz ekliyoruz.
7) Döneri ısıtıyoruz.
8) Hazırladığımız sos ile servis tabağına aldığımız pideleri hafif hafif isliyoruz.
9) Kızartmiş olduğumuz patatesleri ısladığımız pidelerin üzerine koyuyoruz.
10) Dönerleri patatesin üzerine koyuyoruz.
11) Yeşil biberleri az yağ da kızartıyoruz.
12) Sunum yapacağınız şekilde istediğiniz gibi koyun domateste koyabilirsiniz, yanına yoğurt koyun.
13) En son bol tereyağını kızdırıp üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.