Mercimek köftesi,Sofranızda bu köfteye yer açın. Bu tarifimizde mercimek köftesini sizlerin beğenisine sunuyoruz.Malzeme listesi
* 1 Su bardağı mercimek.
* 1 Su bardağı ince bulgur.
* 1 Adet patates.
* Yarım bardaktan az sıvıyağ.
* 1 Adet büyük boy soğan.
* 1 Kaşık biber salçası.
* Yeşilsoğan
* Marul (sunum icin)
* Limon
* Maydonoz
* Tuz
* Pulbiber
* Karabiber
* Reyhan
---Yapılışı---
1) Patatesimizi ayrı bir yerde haşlayıp çatalla eziyoruz.
2) Mercimeği haşlamak için tencereye koyup üstüne cıkacak sekilde su ilave ediyoruz.
3) Haşlandıktan sonra üstüne ince bulguru döküyoruz ve dinlenmeye alıyoruz.
4) Daha sonra kuru soğanı ince ince doğruyoruz ve tavaya alıp siviyağ, soğan ve salçayla kavuruyoruz.
5) Sonrasın da yesil soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz.
6) Bir kaba haşlanmış olan bulgur, mercimek ve hasladigimiz patatesleri alıp karıştırıyoruz.
7) Kavrulmuş soğanları ekliyoruz, yeşilliklerimizi ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıstırıyoruz.
8) Köfteleri yapmaya başlıyoruz.
9) Tüm malzemeyi yoğurun elimizle köfte şekli verin.
10) Sunum tabağına alip, marul ve limon eşliğinde servise hazırlıyoruz.
2) Mercimeği haşlamak için tencereye koyup üstüne cıkacak sekilde su ilave ediyoruz.
3) Haşlandıktan sonra üstüne ince bulguru döküyoruz ve dinlenmeye alıyoruz.
4) Daha sonra kuru soğanı ince ince doğruyoruz ve tavaya alıp siviyağ, soğan ve salçayla kavuruyoruz.
5) Sonrasın da yesil soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz.
6) Bir kaba haşlanmış olan bulgur, mercimek ve hasladigimiz patatesleri alıp karıştırıyoruz.
7) Kavrulmuş soğanları ekliyoruz, yeşilliklerimizi ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıstırıyoruz.
8) Köfteleri yapmaya başlıyoruz.
9) Tüm malzemeyi yoğurun elimizle köfte şekli verin.
10) Sunum tabağına alip, marul ve limon eşliğinde servise hazırlıyoruz.
Afiyet olsun...
Güzel görünüyor pratik yarın menüme koyacağim.👍
YanıtlaSil