Sigara böreği nasıl yapılır ?

Sigara böreği, severek ve beğenerek yaptığımız sigara böreğinin tarifini paylaşıyoruz. Sıcak sıcak çayın yanında da iyi giderdi.

Malzeme listesi

* 2 Adet günlük yufka
* Beyaz peynir
* Maydanoz
* Pulbiber
* Karabiber
* Sıvıyağ

---Yapılışı---

1) Yufkaları, üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim.
2) Böreğin içi için peynirin içine maydanoz,  karabiber ve pulbiberi karıştırarak iç harçını hazırlayalım.
3) Üçgen Yufkaların geniş kısmına iç malzemesini koyup rulolar şekilinde saralım.
4) Sigara böreğinin uçlarını açılmamasını sağlamak için uçlarını suya batıralım ve bu şekilde saralım.
5) Yufkalar ve iç malzeme bitene kadar, bu şekilde sarmaya devam edelim.
6) Bol sıvıyağ koyduğumuz kızartma tavasında kızartalım.
7) Servise hazır olan sigara böreklerini, sıcak şekilde servis edelim..

Afiyet olsun...